Архитектурная фирма GrizForm Design Architects (Washington, D.C.) спроектировала оригинальный и креативный ресторан Farmers Fishers Bakers в Вашингтоне, который отлично сочетает в себе форму, функциональность и творчество. Ресторан состоит из нескольких различных зон, каждая из которых имеет собственную пространственную конфигурацию и другие элементы, делающие каждую из них особенной и неповторимой. Само название Farmers Fishers Bakers четко отражено в дизайне ресторана и его меню: здесь есть Пекарня (Bakers), суши-бар (Fishers) и уютная домашняя кухня (Farmers).

По желанию владельцев ((Союз Фермеров Северной Дакоты) ) ресторана Farmers Fishers Bakers, при создании интерьера использовалось очень много мелиорированных и переработанных материалов, в том числе старинные латунные винтовые лодки, шинные протекторы и другие предметы из дерева и металла (например, садовые лопаты — отсылка к Farmers). Заказные произведения ручной работы от местных и региональных художников стали ключевым компонентом дизайна интерьера. Деревянные фигурки сельскохозяйственных животных, миниатюрные сцены из фермерской жизни, фарфоровые куриные ножки, и бесчисленное множество других художественных деталей, игриво пронизывают пространство, ожидая, когда их обнаружат любопытные гости заведения.

Если в дизайне ресторана и кафе можно использовать переработанные материалы и элементы handmade дизайна, то вот оборудование для ресторанов, нужно выбирать только самое новое и современное. Качественное кухонное оборудование для  ресторана и технологическое оборудование для бара можно приобрести, например, в компании «Нова Колор».

Очень многое из идеи этого уютного домашнего ресторана можно взять на вооружение тем, кто хочет открыть что-то свое. Кстати, экологическая безопасность продуктов и добровольное прохождение LEED сертификации, и дополнительное чисто вегетарианское меню, позволили этому ресторану очень быстро стать популярным. Впрочем, меню в этом ресторане такое, что пальчики оближешь, да и цены приятные. Средний чек — 30 долларов. Так, что будете в Вашингтоне — заходите в Farmers Fishers Bakers.

Архитектурное бюро: GrizForm Design Architects.
Архитекторы: Griz Dwight, Brooke Loewen, Michelle Bove.
Площадь: 9662 квадратных футов
Год: 2012

ресторан Farmers Fishers Bakers (5) ресторан Farmers Fishers Bakers (5) ресторан Farmers Fishers Bakers (5) креативный ресторан Farmers Fishers Bakers стулья на стене в ресторане Farmers Fishers Bakers ресторан Farmers Fishers Bakers (8) ресторан Farmers Fishers Bakers (9) ресторан Farmers Fishers Bakers

План ресторана:

farmers-fishers-bakers-план-ресторана